2020年のXマスコースのご予約が開始いたしました

今年のコースはフォアグラ・トリュフ・A5黒毛和牛、今治桜井の鮮魚等

旬の食材をふんだんに使用した運びとなりました。

毎年満席を頂きますコースですが今年は

コロナウィルスの拡大懸念の為お客様、スタッフ等の安全を第一に考え

普段の席数を半分にしてのご案内となります事をご了承くださいませ。

概要は以下となっております。

2020年Xマスコース　　料理10品　7000円（税込）

前菜の盛り合わせ　４種

桜井漁港直送　鮮魚のカルパッチョ

殻付き牡蠣の香草バター焼

水牛モッツァレラ・フルーツトマトのイタリアンピッツァ

黒毛和牛のミートソース、トリュフ香るパスタ

佐賀牛　A5  ミスジのグリル

デザート盛り合わせ

となっております。ご予約フォーム又はお電話（0899453557）にてお待ちしております。

酒仙とラグナビーチ のコラボ企画

宅配サービスが本日より始まりました。

ぜひ、細かな詳細はyoutubeチャンネル

又はInstagramにてご確認下さいませ

只今、ラグナビーチでは世界のクラフトジンを取り扱っております☆

その数３０数種類！！！

ストレートまたはジン＆トニックでお勧め致します☆

ココでしか飲む事の出来ない貴重なジンをどうぞ☆☆

今年も新しいスタッフ達がラグナビーチへ新しい風を起こしてくれますように☆☆

毎年満席を頂くXmasコースがやっと完成しました！！
遅くなってしまい申し訳ございません・・・。

ですが昨年より更にグレードアップした内容となっていますので是非！！

時間は
１部　19:00~
２部　21:30~
２４日・２５日はこちらのコースのみの販売となります

お一人様　4500円

Xmasコース内容
自家製イタリアパン　２種

前菜　
熟成生ハム・ミラノ産サラミ・ボローニャ産モルタデッラ
　　　水牛モッツァレラとフルーツトマトのカプレーゼ
　　　真鯛の柚子マリネ～クリスタルトマトのジュレ～
　　　軽く燻製したサーモンとホタテのターター

オーブン
愛媛県御荘産　牡蠣の香草バター焼き

チーズ
スイス　アルプスより　”ラクレットチーズ”
　　　
スープ
お口休めの特製コンソメスープ

パスタ
フォアグラとゴロゴロ和牛肉たっぷりの濃厚ボロネーゼ～生パスタで～

メイン
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　X’masのソース

デザート
金柑のシロップ煮～ミカンのアイレ（泡）～
燻製アーモンドが入った大人のガトーショコラ

是非お楽しみ下さい