NEWS & BLOG-ラグナビーチからのお知らせ-

2015年Xmasコース

カテゴリー:おすすめコースお知らせブログ / 投稿:2015年12月16日

毎年満席を頂くXmasコースがやっと完成しました!!
遅くなってしまい申し訳ございません・・・。

ですが昨年より更にグレードアップした内容となっていますので是非!!

時間は
1部 19:00~
2部 21:30~
24日・25日はこちらのコースのみの販売となります

お一人様 4500円

Xmasコース内容
自家製イタリアパン 2種

前菜 
熟成生ハム・ミラノ産サラミ・ボローニャ産モルタデッラ
   水牛モッツァレラとフルーツトマトのカプレーゼ
   真鯛の柚子マリネ~クリスタルトマトのジュレ~
   軽く燻製したサーモンとホタテのターター

オーブン
愛媛県御荘産 牡蠣の香草バター焼き

チーズ
スイス アルプスより ”ラクレットチーズ”
   
スープ
お口休めの特製コンソメスープ

パスタ
フォアグラとゴロゴロ和牛肉たっぷりの濃厚ボロネーゼ~生パスタで~

メイン
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み X’masのソース

デザート
金柑のシロップ煮~ミカンのアイレ(泡)~
燻製アーモンドが入った大人のガトーショコラ

是非お楽しみ下さい

ケータリング業務開始

カテゴリー:おすすめコースお知らせブログ / 投稿:2015年3月19日

本日よりケータリング業務を始める事となりました。

これからのシーズンのお花見・ホームパーティー・社内パーティー・店舗様向けパーティー等
様々な場で目を見張るケータリングをラグナビーチ風に改良しご提供させて頂く事となりました

もう何件か早急のご予約を頂きまして誠にありがとうございます

写真のように

自分たちで作った1mの木の板に所狭しと並んだ食材達
ご来店いただく5分前に完成となり新鮮かつリーズナブルなお値段でのご提供となります

現在は 
下記の写真
   2~5名様量  4000円の前菜ケータリング(4名様ですと お一人様1000円)
   4~8名様   6000円のお肉付きのケータリング
   6~10名様  10000円のフルコースケータリング
をご用意しております

スクリーンショット 2015-03-19 18.26.49

ご来店でのお引き渡しとなりますのでご了承下さいませ

お花見の場に華やかな洋食を持ち込むのはいかがでしょうか??
是非、ご来店いただきたく思います

LAGUNA BEACH(ラグナビーチ)
089-945-3557
愛媛県松山市2番町2−1−6SASAYA ENJOY BOX4階

Xmasコース 19日〜25日限定

カテゴリー:おすすめコース / 投稿:2014年12月8日

毎年満員を頂くXmasのコースが今年も出来上がりました

今年は世界3大珍味を存分に味わって頂く贅沢なコースを格安で皆様へ御届け致します

○焼きたての自家製イタリアパン

○鮮魚と旬野菜のカルパッチョ仕立て~クリスタルトマトのジュレとキャビアをのせて~

○御荘産 殻付き牡蠣の香草バター焼き、熟成生ハムと

○とろけるチーズ スイス産『ラクレットチーズ』

○トリュフとポルチーニ茸のPIZZA、ポーチドエッグと共に

○ごろごろ!!フォアグラとサイコロ牛肉のボロネーゼ、少し太めの生パスタで

○国産牛ローストビーフ~ハーブの香りを閉じ込めた低温調理で~

○Xmas ドルチェ盛り合わせ

○Xmasカクテルショーでのカクテルプレゼント

4500円!!!でご用意できました

是非、皆様に素敵なXmasが訪れますように♡雰囲気2

オススメコース

カテゴリー:おすすめコース / 投稿:2014年10月24日

テスト